【白扁豆烏雞湯怎么做?】白扁豆烏雞湯具有美容養(yǎng)顏，滋陰潤燥的功效，具體做法如下：材料：烏雞半只、蓮子10顆、薏米10克、枸杞子10克、白扁豆10克、紅扁豆10克、黃芪10克、當歸10克、姜3片、鹽適量 。做法：1、烏雞剁成小塊，并用清水洗凈備用;2、將蓮子、薏米、枸杞子、白扁豆、紅扁豆、黃芪、當歸放在一個碗里，用清水泡5分鐘，并用清水沖洗干凈備用;3、白扁豆和紅扁豆不易爛可以提前用涼水浸泡一個晚上;4、烏雞倒入鍋中，一次性加入足夠量的水，大火燒開，撇去浮沫，要撇干凈;5、然后倒入所有的材料和姜片，蓋上蓋，小火煮2小時;6、2小時后打開鍋蓋，調(diào)入鹽，大火再煮3分鐘即可 。
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