【日吃三斤青菜會尿酸高嗎?】正常成年人每天吃蔬菜的量是在400-500g ,3斤是1500g 了，蔬菜是維生素、膳食纖維、水分的主要來源，日常膳食要注意營養(yǎng)均衡，吃蔬菜也要吃其他的食物，蔬菜熱量低，主要是維生素、膳食纖維、水分的主要來源，不是產(chǎn)熱營養(yǎng)素 。產(chǎn)熱營養(yǎng)素主要有碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)這三大類 。
尿酸高，是由于嘌呤代謝障礙及或者尿酸排泄減少引起的一組疾病 。而含嘌呤高的食物又多存在于生物當中，也就是一些動物性食物當中，它是由核酸完全水解后產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物 。
含嘌呤高的動物性食物有：動物內(nèi)臟（如肝臟、腎臟、胰臟、大腸）、以及豬腦、豬舌、牛舌，還有無鱗魚、貝類、肉湯、火鍋、啤酒、酵母當中 。嘌呤在體內(nèi)氧化分解的最終產(chǎn)物就是尿酸 。而青菜是不含嘌呤或者含嘌呤的量是極少的 。反而，高尿酸的人，要多喝水，多蔬菜，可以稀釋尿液濃度，利于尿酸排出 。
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