青椒可做成青椒炒茄子、青椒炒蛋、青椒炒杏鮑菇等 。以青椒炒茄子為例，共分為4步，以下是制作青椒炒茄子的詳細步驟：操作/步驟1將食材提前處理好
茄子洗凈切滾刀塊，青椒洗凈去籽切絲，大蒜去皮切碎 。2在碗里將料汁調(diào)制好
碗中加入老抽、生抽、陳醋、蠔油、白糖，拌勻調(diào)成料汁 。3將茄子炒熟盛出【青椒炒什么】
鍋熱倒油，下入茄子炒至斷生撈出，留底油下入蒜爆香 。4加料汁，炒斷生出鍋
再下入茄子、料汁、青椒絲，翻炒至青椒斷生即可出鍋 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于青椒炒什么的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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