【為什么剛做的肥肉要放一段時(shí)間才能吃?】肥肉顧名思義，就是其中基本都是由動(dòng)物脂肪組成的，肥肉一下鍋，開(kāi)火加溫肥肉里的脂肪會(huì)慢慢溶解，油的溫度可以很高，所以要放一下再吃比較合適
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