蜜薯發(fā)芽了是能吃的 ， 但要盡早食用 。蜜薯是地瓜的一個(gè)品種，發(fā)芽并不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì) 。
【蜜薯發(fā)芽能吃嗎 蜜薯發(fā)芽了可不可以食用】蜜薯在發(fā)芽過程中會(huì)使蜜薯的一部分淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖，并不會(huì)產(chǎn)生毒素 ， 在吃之前把芽去掉即可 。但還是建議蜜薯要存放在陰涼通風(fēng)的地方，不要放太久 。
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