冬瓜籽可以像瓜子一樣炒著吃，按照炒瓜子的步驟就可以炒制冬瓜籽 ， 剛出鍋的冬瓜籽有一股焦香味，又香又脆 。
冬瓜籽可做藥用 。冬瓜籽可以潤肺，可以化痰，可以清熱，也可以除濕，有利于消腫利尿，也可以治療痰熱咳嗽、氣管炎等癥 。
【冬瓜籽怎么吃 冬瓜籽吃的方法】
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