人體所攝入的營養(yǎng)物質(zhì)其實(shí)大致分為三類：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪 。
大多數(shù)人認(rèn)為自己長胖的原因是吃太多的油，菜里太多油，肉里太多肥肉 。
但其實(shí)，造成肥胖的根本原因是平時(shí)攝入的熱量>消耗的熱量，身體的熱量平衡被打破，自然而然就會(huì)胖 。
但，在此基礎(chǔ)上，為什么仍然有些人會(huì)吃胖呢？
其實(shí)，這三大營養(yǎng)素有貓膩 。
吃碳水化合物，身體會(huì)合成脂肪；
吃碳水化合物+脂肪，身體也會(huì)合成脂肪；
【只吃蔬菜，但是蔬菜是油炒的，每頓吃3盤，會(huì)胖嗎?】吃脂肪，身體不會(huì)合成脂肪 。
最兩年來非常流行的生酮飲食，就是調(diào)整三大營養(yǎng)素的攝入比 。將碳水化合物的比例拉低非常多，將脂肪的比例拉高非常多 。
經(jīng)典的生酮飲食營養(yǎng)比例為：75%的脂肪、20%的蛋白質(zhì)、5%的碳水化合物 。
因此，利用了攝入脂肪并不會(huì)合成脂肪的原理，生酮飲食對減肥來說才如此成功 。
那么，只吃蔬菜，但是蔬菜是油炒的，每頓吃3盤，會(huì)胖嗎？
完全不會(huì)，但注意，蔬菜里面也有碳水，不同蔬菜的碳水比例也完全不同 。
對于想將碳水比例拉低的同學(xué)，建議吃菠菜或是西蘭花 。
但如果只吃蔬菜和優(yōu)質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)，對減肥來說可不是一件好事哦 。
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