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中午可以吃哪些食物?有什么飲食禁忌嗎?( 二 )


《第四道》劈菜燉豬肚
食材劈菜一把約100克,豬肚250克,蔥花5克,姜片5克 。
調(diào)料鹽1克,生抽10克,味極鮮10克 。
具體的流程
(1)把劈菜去掉莖桿頭部老的部分,擇去壞葉,清洗干凈,然后頂?shù)肚谐纱缍蝹溆?。
(2)豬肚改刀成與劈菜相應(yīng)的長條 。
(3)蔥切蔥花,姜切片備用 。
【中午可以吃哪些食物?有什么飲食禁忌嗎?】(4)起鍋燒油,油熱放蔥姜炒出香味,下入劈菜翻炒均勻,加入生抽和味極鮮炒出香味后,加入半炒勺清水,放入豬肚,加入少許鹽,因?yàn)樨i肚有咸味,稍燉,把劈菜的莖桿炒軟入味即可,好吃的“劈菜燉豬肚”就做好了 。

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