主料:魷魚(干)64克、豬排骨(大排200克、板栗100克
輔料:棗(干)20克
調料:姜5克、大蔥5克、鹽3克
做法
1. 將排骨洗凈剁成塊
2. 紅棗洗凈去核蔥姜洗凈,分別切花、片備用
3. 板栗用清水浸40分鐘取出
4. 魷魚撕去外衣及內臟,洗凈,放在滾水中,煮5分鐘,取出再洗一次
5. 排骨放在滾水中,煮5分鐘,取出
6. 鍋內倒適量水燒開,放入墨魚、板栗、排骨、姜片、紅棗燒滾
【高平十大碗魷魚湯做法?】7. 用慢火煲3小時,調入鹽、蔥花即可.
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