一、麻婆豆腐飯
準(zhǔn)備食材和制作方法：米飯 ， 豬肉200克 ， 豆腐 ， 生抽 ， 老抽 ， 淀粉 ， 豆瓣醬 ， 蔥姜蒜 ， 雞精 ， 食鹽 ， 香蔥 。
1、豬肉洗凈切成肉末 ， 豆腐切成3厘米見(jiàn)方的塊備用 。
2、蔥姜蒜切碎備用 ， 把切好的豆腐焯開(kāi)水后撈出備用 。
3、熱鍋涼油 ， 油溫5成熱放入肉末 ， 煸炒出香味后放入蔥姜蒜爆香 ， 下入豆瓣醬煸炒均勻 。
4、下入豆腐 ， 放入生抽 ， 老抽上色 ， 加入少許開(kāi)水后放入雞精和食鹽調(diào)味 ， 然后用水淀粉勾芡后就可以出鍋了 ， 點(diǎn)綴點(diǎn)香蔥 ， 倒入米飯盒中密封好放入冰箱保鮮就可以 ， 上班時(shí)攜帶也方便 ， 中午微波爐加熱后就可以吃了 。
二、清炒蝦仁飯
準(zhǔn)備食材和制作方法：米飯 ， 大蝦 ， 西蘭花 ， 淀粉 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 雞精 ， 食鹽 。
1、蝦仁用刀開(kāi)背 ， 取凈蝦線 ， 放入一個(gè)蛋清和適量鹽、水淀粉、料酒 ， 攪拌均勻后放一旁腌制10分鐘備用 。
2、西蘭花洗趕緊切成塊 ， 鍋里倒水 ， 水開(kāi)后把西蘭花氽熟 。
3、鍋中燒油 ， 油溫6成熱后蔥姜蒜爆香 ， 放入蝦仁 ， 翻炒均勻后加入西蘭花 ， 加點(diǎn)雞精和食鹽 ， 大火翻炒2分鐘后淋上水淀粉就可以出鍋了 ， 倒入米飯上 ， 密封后保鮮 ， 次日上班午餐是一加熱就可以食用了 。
三、西紅柿雞蛋飯
準(zhǔn)備食材和制作方法：米飯 ， 西紅柿 ， 雞蛋 ， 雞精 ， 食鹽 ， 蔥姜蒜 。
1、西紅柿清洗干凈切成小塊備用 ， 蔥姜蒜切碎備用 。
2、雞蛋打散攪拌均勻備用 。
3、熱鍋涼油 ， 油溫8成熱后倒入雞蛋 ， 攤好后裝盤備用 。
4、另起鍋放入油 ， 下入蔥姜蒜爆香后放入西紅柿 ， 炒出紅油后放入雞蛋 ， 加入雞精、食鹽、白糖 ， 大火翻炒后就可以出鍋了 ， 倒入米飯上密封冷存保鮮 ， 次日中午午餐時(shí)加熱后就可以吃了 。
四、木須肉飯
準(zhǔn)備食材和制作方法：米飯 ， 黃瓜 ， 豬里脊200克 ， 雞蛋 ， 黑木耳 ， 胡蘿卜 ， 生抽 ， 雞精 ， 淀粉 ， 食鹽 ， 料酒 。
1、黑木耳清水泡發(fā) ， 掰成小塊 ， 黃瓜洗凈切片、胡蘿卜洗凈切片 。
2、將里脊肉切片 ， 放適量淀粉、雞蛋、料酒、食鹽腌制10分鐘 。
3、雞蛋打成散 ， 炒鍋里放適量油 ， 將雞蛋炒成雞蛋塊后撈出備用 。
4、將鍋洗凈 ， 鍋燒熱后 ， 放入適量油 ， 爆香蔥姜蒜 ， 將里脊肉滑入 ， 等肉轉(zhuǎn)成白色時(shí)關(guān)火盛出備用 。
5、起鍋燒油 ， 油溫6成熱放入黑木耳、胡蘿卜 ， 炒熟后倒入雞蛋和黃瓜片、肉片 ， 加入生抽、雞精、食鹽翻炒均勻 ， 大火3分鐘后就可以出鍋了 ， 倒入米飯盒中 ， 工作午餐時(shí)加熱后就可以吃了 。
五、青筍炒肉片飯
準(zhǔn)備食材和制作方法：米飯 ， 萵筍 ， 紅辣椒 ， 雞精 ， 料酒 ， 淀粉 ， 生抽 ， 食鹽 。
推薦閱讀
- 宋丹丹和葛優(yōu)買房子是什么電影
- 給孩子做啥飯最簡(jiǎn)單又好吃?
- 目前最好的大櫻桃品種是什么
- 王剛的四合院是什么節(jié)目
- 美國(guó)隊(duì)長(zhǎng)為什么能拿起雷神的錘子
- 葫蘆餡餃子怎么做更好吃
- 極限挑戰(zhàn)做瑜伽是哪期
- 特別喜歡貓的人叫什么
- 花唄不還款的后果是什么
- 火龍果什么人不適合吃