黃油可以用椰子油、起酥油、水果醬等來代替 ， 據(jù)了解 ， 黃油本身具有濃郁的奶香味 ， 很多人在做面包的時候都喜歡用黃油 ， 而且油脂還具有保持香味的作用 。
黃油可以用什么代替?
1、椰子油
椰子油是由椰子肉(干)獲得 ， 為白色或淡黃色脂肪 ， 具有特殊氣味 ， 新鮮時氣味芬芳 。而且椰子油還有很高的營養(yǎng)價值 ， 椰子中的類孕酮物質(zhì)就會有利于骨骼健康 ， 對小孩和老人的身體都有很大的幫助 。
2、起酥油
起酥油是一種指經(jīng)精煉的動植物油脂、氫化油等油脂的混合物 ， 可使制品十分酥脆 ， 用于加工餅干、面包 。不過 ， 用起酥油烘焙出來的口感方面不夠濃郁 。但沒有黃油的時候 ， 起酥油也是一種不錯的選擇 。
3、水果醬
【黃油可以用什么代替 黃油能用什么代替】水果醬的原料多半是剁碎了的果肉 ， 富含果膠、糖和酸 ， 可以代替黃油可以為甜點提供足量的水分和脂肪 ， 也是可以代替黃油的 ，
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