做豆瓣醬如何曬太陽共有4步，需要的材料有：霉豆瓣、面粉、大蒜、辣椒、老姜、鹽、啤酒、菜油 。以下是做豆瓣醬如何曬太陽的詳細(xì)操作：操作/步驟1霉豆瓣放面粉清洗【做豆瓣醬如何曬太陽】
霉豆瓣放適量面粉，反復(fù)少量多次清洗 。洗凈后，瀝干水分備用 。2加白酒等物拌勻發(fā)酵
先倒入白酒拌勻腌制20分鐘后 ， 再倒入鹽、啤酒、菜油 。蓋上紗布，放在太陽下暴曬發(fā)酵15天左右 。3大蒜辣椒老姜攪碎
大蒜、辣椒淘洗干凈后再曬一天，減少水分 。大蒜、辣椒、老姜攪碎，加鹽拌勻 。4大蒜辣椒倒入豆瓣
將拌勻后的大蒜、辣椒、老姜倒入豆瓣中 ， 蓋上紗布發(fā)酵即可 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于做豆瓣醬如何曬太陽的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助 。
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