龍井茶屬于綠茶，屬于浙江省特產(chǎn) ， 產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山 。
西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠 。素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下 。龍井茶最早可以追溯到中國唐朝，其名始于宋 ， 聞于元，揚于明，盛于清 。龍井茶采摘有三大特點：一早 ， 二嫩，三勤 。茶農(nóng)常說，“茶葉是個時辰草，早采三天是個寶，遲采三天變成草 ?！饼埦柽€以采摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ) 。傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法，不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法 。2009年，龍井茶被授予“浙江省特別榮譽名茶國家禮品茶”稱號 。
【龍井是什么茶 龍井茶是綠茶嗎】
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