炸魚怎么炸才酥脆共有3步 。需準(zhǔn)備踏板魚、料酒、十三香、鹽、花生油、炸粉、雞蛋 。以下是炸魚的具體操作步驟：操作/步驟1魚洗凈切段加配料腌制【炸魚怎么炸才酥脆】
將踏板魚洗凈去內(nèi)臟 ， 中間切段，加入料酒、十三香、鹽，腌制10分鐘 。2蛋液拌糊狀放入魚段
將蛋液加入炸粉攪拌成糊狀，放入腌制好的魚段 。3鍋熱加油放魚段煎金黃
將鍋燒熱放入花生油，將魚段放入，煎制兩面金黃即可 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于炸魚怎么炸才酥脆的具體操作步驟 ， 希望對(duì)大家有幫助 。
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