【南北聯(lián)動(dòng)支撐生豬價(jià)格上漲 南北豬價(jià)齊漲】
從全國(guó)七大片區(qū)來(lái)看 ， 目前外三元均價(jià)最高的地區(qū)仍是西南地區(qū) ， 價(jià)格為17.38元/公斤 ， 最低價(jià)為西北地區(qū) ， 豬價(jià)為16.52元/公斤 ， 區(qū)域豬價(jià)的高低價(jià)差為0.86元/公斤 。但是大家應(yīng)該已經(jīng)注意到 ， 西南與東北地區(qū)豬價(jià)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈 ， 西南豬價(jià)在氣溫降低 ， 需求端逐漸好轉(zhuǎn)的情況下 ， 價(jià)格已經(jīng)上漲至17.38元/公斤 ， 反超東北0.01元/公斤 ， 這兩位不留余力的角逐著全國(guó)區(qū)域豬價(jià)的首席寶座 。由于后市西南臘肉制作高峰的到來(lái) ， 需求端的消耗將會(huì)越來(lái)顯然 ， 加上飼料成本比北方高 ， 豬價(jià)上漲應(yīng)該還有不錯(cuò)的動(dòng)力 。
據(jù)知道 ， 在9月11日的時(shí)候該超市后尖價(jià)格是13.45元/500g ， 打折之后為11.99元/500g；而在今天的時(shí)候該超市喉間價(jià)格為16.48元/500g；在慈纘間 ， 后尖的價(jià)格漲了3塊錢 ， 上漲幅度達(dá)18.2% 。
在這期間豬價(jià)并沒(méi)有像肉價(jià)一樣飛起漲個(gè)三四塊 ， 而是下跌了！下跌幅度為1.47元/kg 。
是的！你沒(méi)看錯(cuò) ， 在肉價(jià)上漲的當(dāng)下 ， 豬價(jià)反而下跌了 ， 那么問(wèn)題來(lái)了？憑什么會(huì)是這個(gè)情況呢 。眾所周知 ， 消費(fèi)需求和供應(yīng)決心了豬價(jià)的高低走勢(shì) ， 而肉價(jià)的高低也應(yīng)該是隨行就市 ， 應(yīng)該隨追薯價(jià)上漲而上漲 ， 隨追薯價(jià)下跌而下跌！
這個(gè)結(jié)果顯然不合理 ， 不管是對(duì)于養(yǎng)豬人還是對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是坑 。造成這個(gè)結(jié)果個(gè)人以為是屠宰場(chǎng)壟斷并且對(duì)于豬價(jià)有定價(jià)權(quán) ， 與此同時(shí)養(yǎng)殖戶盡全喪失定價(jià)權(quán) 。而最嚴(yán)重的是我們看到現(xiàn)在肉價(jià)已經(jīng)是十分高 ， 這能影響到消費(fèi)者的消費(fèi)需求 ， 所以我們以為盡管隨追勢(shì)作臘肉的光陰到來(lái) ， 但消費(fèi)需求卻會(huì)被高肉價(jià)所限制 。在需求沒(méi)有顯著增添的情況下 ， 豬價(jià)上漲存在難度 。我們倘若豬價(jià)能夠再漲一塊 ， 那么相應(yīng)的消費(fèi)端肉價(jià)要漲多少呢？3塊？2塊？消費(fèi)者不傻 ， 而且錢也不是大風(fēng)刮來(lái)的 ， 肉貴了少吃點(diǎn) ， 便宜了多吃點(diǎn) ， 這都是人之常情 ， 也是正常人能夠想到的！所以豬價(jià)潞傍漲對(duì)養(yǎng)殖戶并不一定是好事！而想要既得利益 ， 又能多出欄！那惟獨(dú)一條路可以走——打破屠企壟斷！獲得豬肉定價(jià)權(quán) 。
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