步驟1
準(zhǔn)備食材:蓮藕200克、油適量、小蔥1根、糖10克、陳醋1湯匙、姜1塊、泡椒5克、食鹽1茶匙 。

步驟2
蓮肉去皮切片 。

步驟3
小蔥切蔥花 。

步驟4
姜切片 。

步驟5
泡椒切段 。

步驟6
首先鍋內(nèi)倒水,水開倒入蓮藕,焯水2分鐘,撈出備用 。

步驟7
首先起鍋燒油,放入糖,熬化 , 再放入藕片、姜片、泡椒,翻炒均勻 。

步驟8
然后在鍋中放入陳醋、食鹽,繼續(xù)翻炒3分鐘 。

步驟9
最后盛入盤中,撒上蔥花即可 。【糖醋藕片 糖醋藕片的做法】

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