步驟1
準(zhǔn)備食材：黃骨魚(yú)200克、豆腐100克、小蔥1根、胡椒粉1茶匙、油適量、姜1塊 。
步驟2
黃骨魚(yú)洗凈打花刀 。
步驟3
豆腐切塊 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
首先起鍋倒油，油熱放少許鹽，下入黃骨魚(yú)煎至兩面微黃 。【黃骨魚(yú)豆腐湯的做法 黃骨魚(yú)豆腐湯怎么做好吃】
步驟7
然后放入姜片、加適量清水大火煮開(kāi)至湯變白 。
步驟8
接著加入豆腐繼續(xù)燜煮10分鐘 。
步驟9
之后加入胡椒粉、鹽 ， 調(diào)味，最后盛入盤(pán)中，撒上蔥花即可 。
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