步驟1
食材：面粉175克、番茄1個、雞蛋1個、小蔥2根、姜1克、食用油8克、鹽3克、雞精2克 。
【面疙瘩的做法 面疙瘩怎么做】步驟2
面粉中加入1克鹽、拌勻、準(zhǔn)備160克清水、一邊攪拌一邊緩慢倒入清水、攪拌成糊狀、再倒入清水沒過面糊、養(yǎng)面 。
步驟3
番茄切小丁 。
步驟4
雞蛋打散 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
姜切末 。
步驟7
熱鍋倒油、油溫6成熱時、倒入雞蛋、炒散、下姜、番茄、炒至出汁、加入600毫升清水、鹽、煮沸 。
步驟8
倒掉面糊中清水、用筷子沿同一方向攪拌、將面糊緩慢倒入鍋中、用筷子刮斷面糊、反復(fù)倒入面糊、就做成面疙瘩、煮沸后、調(diào)入雞精、盛出、撒蔥花 。
推薦閱讀
- 牛奶燉花膠的做法 牛奶燉花膠怎么做
- 花膠鴿子湯的做法 花膠鴿子湯怎么做
- 關(guān)于友誼的動漫經(jīng)典語錄
- 烏雞魚膠湯的做法 烏雞魚膠湯怎么做
- 拍拍貸不還錢的后果
- 魚膠瑤柱粥的做法 魚膠瑤柱粥怎么做
- 紅豆黑米魚膠的做法 紅豆黑米魚膠怎么做
- 意面荷包蛋的做法 意面荷包蛋怎么做
- 雪耳燉魚膠的做法 雪耳燉魚膠怎么做
- 醬燜鮟鱇怎么做 醬燜鮟鱇的做法