步驟1
食材：茼蒿250克、大蒜3瓣、小米椒3個、小蔥1根、圣女果100克 。調(diào)味料：香油2克、鹽1克、蠔油3克、生抽2克、雞精1克 。
【涼拌蠔油茼蒿怎么做 涼拌蠔油茼蒿的做法】步驟2
茼蒿切段 。
步驟3
大蒜切末 。
步驟4
小米椒切小圈 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
圣女果對半切開 。
步驟7
鍋中放水燒沸，放入茼蒿焯燙30秒，撈出，瀝干水分 。
步驟8
大碗中放入茼蒿、蒜末、小米椒圈、蔥花、香油、鹽、蠔油、生抽、雞精，攪拌均勻 。
步驟9
再將拌好的茼蒿倒在盤中，盤中放上圣女果擺盤 。
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