步驟1
準備食材：蝦200克、小蔥1根、花椒5克、八角5克、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、陳醋1茶匙、油適量、生抽1茶匙 。
步驟2
蝦剪去蝦須，挑去蝦線 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
然后起鍋倒水，加入小蔥、姜片、八角、花椒、鹽、料酒，煮沸，再淋入少許油 。
步驟5
接著放入蝦煮至變色，撈出擺盤 。
【鹽水蝦怎么做 鹽水蝦怎么做好吃】步驟6
然后碗中加入陳醋、生抽，拌勻倒入味碟當蘸料 。
步驟7
最后把蘸料放入擺好的蝦盤中即可 。
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