步驟1
準(zhǔn)備食材: 油菜200克、海米30克、小米辣10克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量、料酒1茶匙 。
步驟2
油菜洗凈，掰成片 。
步驟3
小米辣切圈 。
步驟4
海米侵泡10分鐘備用 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
蒜切片 。
步驟7
首先起鍋倒油，油熱 ， 放入姜、蒜、小米辣爆香 。【海米炒油菜 海米炒油菜的做法】
步驟8
然后倒入海米，料酒中火炒出香味，再倒入油菜翻炒至斷生 。
步驟9
接著調(diào)入鹽，雞精翻炒至入味 。
步驟10
最后盛入盤中即可 。
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