步驟1
食材：莧菜300克、雞胸肉150克，大蒜3瓣 。調(diào)味料：食用油8克、鹽1克、生抽1克、料酒1克、雞精1克 。
步驟2
莧菜洗凈，瀝干水分，切段 。
步驟3
鍋中水沸后，加入料酒、雞胸肉，煮10分鐘，撈出，撕成絲 。
步驟4
大蒜切末 。【雞絲莧菜的做法 雞絲莧菜怎么做】
步驟5
熱鍋倒油，油溫5成熱，下入蒜末，炒香 。倒入雞絲，炒勻 。
步驟6
加入莧菜，炒至莧菜變軟 。調(diào)入鹽、生抽、雞精，翻炒均勻即可 。
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