步驟1
食材：仙貝200克、粉絲30克、大蒜10粒、小蔥1根、小米椒2個 。調(diào)味料：食用油3克、料酒1克、鹽1克、海鮮醬油2克、蠔油1克、雞精2克 。
步驟2
仙貝加入料酒，拌勻 ， 腌制10分鐘 。
步驟3
大蒜剁蒜蓉 。【粉絲蒸仙貝怎么做 粉絲蒸仙貝做法是什么】
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
小米椒剁碎 。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時，下蒜末，炒至變色 ， 盛入碗中，加入小米椒、海鮮醬油、蠔油、雞精 ， 拌勻 。
步驟7
再鋪入蒜蓉 ， 放入蒸鍋 ， 蒸7分鐘即可 。
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