步驟1
準備食材：豬腳200克、荔枝酒100克、鹵料包1包、姜1塊、鹽1茶匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、小蔥1根、油適量
步驟2
豬腳提前讓老板剁成塊 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
豬腳焯好后洗凈備用 。【荔枝豬腳的做法 荔枝豬腳的做法】
步驟6
起鍋倒油，油熱加入姜片爆香，再放入豬腳，翻炒 。
步驟7
然后加入老抽、白糖、鹽、荔枝酒、鹵料包和適量清水小火煮40分鐘 。
步驟8
最后大火收汁，出鍋撒上蔥花即可 。
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