【冷凍蝦尾怎么清洗干凈】先解凍，剪去蝦頭蝦尾，然后去除蝦線，彎起蝦的背節(jié)地方，用牙簽輕輕挑出蝦的充滿了黑褐色的蝦線 ， 這是它的腸子，其中充滿消化殘?jiān)?，再用手?jǐn)D壓蝦尾 ， 把蝦尾的消化殘?jiān)鼣D干凈 。漂洗干凈后烹飪 。
蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物，屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類，種類很多 ， 包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對(duì)蝦、明蝦、龍蝦等 。蝦具有很高的食療營養(yǎng)價(jià)值，并可以用做于中藥材 。
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