步驟1
準備食材：白蘿卜150克，胡蘿卜150克，黃瓜150克，鹽1湯匙，白醋200克，白糖100克 。
步驟2
黃瓜切滾刀塊 。
步驟3
胡蘿卜切滾刀塊 。
步驟4
白蘿卜同樣切滾刀塊 。
步驟5
然后放入碗中，加入精鹽拌勻，腌制2小時 。
【三色泡菜的做法 三色泡菜怎么做】步驟6
然后瀝干鹽水，加入白醋、白糖，攪拌均勻，再腌制3小時以上 。
步驟7
腌制期間多次翻動 ， 使其均勻入味，抓出水分，裝入盤中，置于冰箱 。
步驟8
就完成了 。
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