步驟1
準(zhǔn)備食材：蠶豆400克、雪里蕻100克、小米椒4個、干辣椒3個、食用油5克、鹽1克 。
步驟2
雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切成小段 。
步驟3
蠶豆洗凈，瀝干備用 。
步驟4
小米椒切小段，干辣椒切小段 。
步驟5
熱鍋倒油，油溫5成熱，下小米椒、干紅辣椒，煸香 ， 放入蠶豆，翻炒2分鐘 。
步驟6
倒入雪里蕻，炒勻，倒水沒過蠶豆高度的1/5，煮3分鐘，調(diào)入鹽 ， 大火收汁即可 。
【雪里蕻炒蠶豆做法雪里蕻炒蠶豆怎么做】
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