火鍋配菜有很多，常見的火鍋配菜有：牛羊肉卷、金針菇、各種動(dòng)物血、綠葉類蔬菜、火鍋丸子等 。
火鍋配菜都有哪些?
1、牛羊肉卷
牛羊肉卷是火鍋首選食材，而且牛羊肉卷很多地方都有賣，無論是生鮮便利還是超市都可以買到冷凍的肥羊、肥牛，非常方便 。
【火鍋配菜 火鍋配菜都有哪些】2、金針菇
金針菇是很多人喜愛的菜之一，而且存放比較方便，而且有著較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是很多人吃火鍋的首選配菜，口感脆嫩特解膩 。
3、各種動(dòng)物血
各種動(dòng)物血也是可以用來唰火鍋的，其中，鴨血最適合在麻辣鍋里涮著吃，涮好以后再蘸一點(diǎn)干料，那味道簡(jiǎn)直美滋滋 。
4、綠葉類蔬菜
吃火鍋也要講究營(yíng)養(yǎng)搭配，有葷菜也要有素菜，在火鍋中，白菜、生菜、茼蒿、娃娃菜是比較常見的幾種，大家可以根據(jù)自己的口味愛好，來決定買什么樣的蔬菜 。
5、火鍋丸子
肉丸也是火鍋必備，比如撒尿牛丸、魚皮脆、甜不辣等都適合唰火鍋的，沾上醬料一起吃，口感、味道相對(duì)來說也較好 。
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