【生抽是醋嗎】
生抽不是醋 。生抽是醬油的一種 ， 以大豆或脫脂大豆、黑豆、小麥或面粉為主要原料 ， 人工接入種曲，經(jīng)天然露曬、發(fā)酵而成的調(diào)味料，顏色比較淡 ， 呈紅褐色 。一般制作炒菜或者涼菜的時(shí)候用得比較多 。
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