【干鮑魚泡發(fā)多久】干鮑魚泡發(fā)需要48小時 。將干鮑魚泡發(fā)需要用純凈水或者涼白開浸泡48小時，讓其自然舒展，恢復(fù)原狀 。烹飪前需要將干鮑魚的四周刷洗干凈 ， 徹底去除雜質(zhì)，否則會影響鮑魚的口感與品質(zhì) 。
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