菊粉是植物中儲(chǔ)備性多糖 ， 主要來(lái)源于植物 。人們經(jīng)常食用的洋蔥、大蒜、香蕉、小麥等都含有菊粉 。
國(guó)外以菊苣根為原料，去除蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)后，經(jīng)噴霧干燥等步驟獲得菊粉 。國(guó)內(nèi)以洋姜根狀莖為原料，去除蛋白、膠質(zhì)、粗纖維和礦物質(zhì)，經(jīng)水提取、離子交換、膜過(guò)濾、噴霧干燥等生產(chǎn)工藝得到菊粉 。菊粉有降低血糖、控制血脂的功效 ， 適量攝入菊粉能幫助改善高血脂、緩解便秘以及幫助減肥 。目前，菊粉已經(jīng)廣泛應(yīng)用于中老年奶粉、奶片、飲料、涼茶中 。
【菊粉是什么 什么是菊粉】
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