將大蒜的蒜瓣全部掰散，并放入容器中 。
在容器中，倒入清水，并浸泡半小時(shí) 。
將蒜皮剝離后，用清水洗凈 。
將大蒜放置在通風(fēng)處，曬干水分 。
大蒜裝入無水的容器中，倒入沒過大蒜的油 ， 密封保存即可 。
【大蒜怎么保存不干癟】
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