紅燴羊肉是很多人都愛吃的家常菜，還具有抗衰老的作用，是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的美食 。其實(shí)它的做法也非常簡(jiǎn)單，下面就來(lái)教大家紅燴羊肉怎么做 。
簡(jiǎn)要答案【紅燴羊肉的最正宗做法】做紅燴羊肉首先將熟羊肉撕成小塊，胡蘿卜，西紅柿、洋蔥、土豆洗凈，切成滾刀塊，將土豆和胡蘿卜過(guò)油 ， 放入西紅柿煸炒，再放入洋蔥繼續(xù)煸炒，洋蔥炒出香味 ， 放入番茄醬，繼續(xù)煸炒，放入燉羊肉的湯 。放入羊肉，白糖，大火燴菜，直到將大量的湯汁收沒(méi)即可 。
具體內(nèi)容
- 將熟羊肉撕成小塊 。
胡蘿卜，西紅柿、洋蔥、土豆洗凈，切成滾刀塊 。
鍋中放油 ， 將土豆和胡蘿卜過(guò)油 。土豆、胡蘿卜接近熟的程度，放入西紅柿煸炒 。再放入洋蔥繼續(xù)煸炒 。
洋蔥炒出香味，放入番茄醬，繼續(xù)煸炒 。放入燉羊肉的湯 。放入羊肉 ， 白糖，大火燴菜 。
直到將大量的湯汁收沒(méi)，關(guān)火 。這時(shí)候的胡蘿卜、土豆、西紅柿都很軟爛了，入口即化，特別的美味 。
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