1、看人參果的外形：購買人參果時，要注意挑類似橢圓形或者心形的形狀 。
2、摸人參果的硬度：如果人參果的質(zhì)地比較堅硬，說明其品質(zhì)是比較好的，此時用指腹稍微按壓一下，會感覺到有一定的硬度 。若是成熟過度，或者內(nèi)里已經(jīng)腐壞了的人參果，則硬度較差 。
3、聞氣味：可以通過聞氣味的方式來確定 ， 如若味道聞起來比較清香淡雅，則說明是好的人參果；若是帶有腐敗氣味 ， 便是壞的人參果 。
【人參果怎么選】4、掂人參果的重量：如果品種相同、體積大小差不多，放在手中掂量一下，看是否比較沉實，則表示水分流失少 ， 比較新鮮，可以購買 。
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