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怎么吃螃蟹 螃蟹怎么吃

云知道知識經(jīng)驗(yàn)


食材：大閘蟹3兩以下3只、姜5克、上海青20克
【怎么吃螃蟹 螃蟹怎么吃】調(diào)味料：香醋2克、白糖1克、香油2克

  1. 上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用 。

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2.姜3克切片，2克切末 。
3.蒸鍋中加水，蒸架上放入大閘蟹腹部向上，上面放姜片 ， 大火燒開后，繼續(xù)蒸10分鐘 ， 取出 ， 放入上海青點(diǎn)綴 。
4.蘸碟中放入姜末、香醋、白糖、香油，拌勻，搭配大閘蟹食用即可 。


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