螃蟹里面透明膠狀物能吃 ， 螃蟹里面透明膠狀物叫蟹膏，是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強(qiáng)壯與成熟的標(biāo)志 。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體 ， 蒸熟后，為半透明，粘粘的，還會(huì)有點(diǎn)膩的膠質(zhì) 。
【公蟹里的膠狀物能吃嗎】蟹膏它含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)豐富 。在野生的環(huán)境中 ， 到了農(nóng)歷九月，母蟹的蟹黃長(zhǎng)得最豐滿；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）長(zhǎng)得最厚實(shí) 。所以 ， 過去吃螃蟹，有九雌十雄的說法 。
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