1、把500克面粉加5克酵母拌均勻，加水或者牛奶拌均勻合成光滑的面團，蓋上發(fā)酵2小時以上，成兩倍大以上，就和我們平時發(fā)面做饃饃一樣的做法 。
2、等發(fā)酵以后，在揉揉排掉空氣，要加4個雞蛋，80克白糖，再加500克面粉，加食用堿2克，加水、菜籽油20克，再次合成光滑的面團
3、在搟成大圓片，在用菜刀切出小劑子把大盤子刷上菜籽油，把小劑子加大盤子里，上面刷上一層薄薄的菜籽油，蓋上保鮮膜或者濕布再醒10分鐘
【油酥麻花怎么和面才酥脆?】4、把醒好的小劑子均勻的搓成細(xì)長條、兩頭向不同方向搓上勁、合并兩頭捏緊，捏住兩頭，提起，很自然地扭成麻花，再次往相反的方向擰再次扭一次，然后將兩頭分別打叉塞進(jìn)去，成麻花坯，再次往相反的方向擰再次扭一次，然后將兩頭分別打叉塞進(jìn)去，成麻花坯
5、小火炸出金黃色撈起瀝油放涼即可 。
推薦閱讀
- 離婚怎么證明分居兩年
- 騎砍2藏身處怎么打
- 拉結(jié)爾寶石怎么合成
- 書信格式怎么寫
- 拍拍貸上的閃電標(biāo)怎么樣啊靠譜嗎
- 油耗怎么算 油耗應(yīng)該怎么算
- 手機怎么把文件放在一個文件夾
- 快遞卡在中轉(zhuǎn)站不動了怎么辦
- 汽車保險過期怎么處理
- qq空間說說不能置頂怎么回事