我做的酥軟麻花家常做法，甜香酥軟兩根吃不夠！
1.首先，準(zhǔn)備面粉:500克，白糖50克、1個(gè)雞蛋、酵母5克、小蘇打3克、鹽2克，食用油20克，溫水適量，蜂蜜30克 。
2.500克面粉加入酵母5克，小蘇打3克，放入打散的雞蛋，鹽2克，攪拌均勻，倒20克油，倒入適量溫水揉成光滑的面團(tuán)，不用醒面直接搓揉成長(zhǎng)條，切成小劑子搓成長(zhǎng)條，刷上油蓋上保鮮膜，醒面十分鐘后 。
3.醒好的面搓成細(xì)長(zhǎng)條，兩手反方向擰勁，再把另一條也搓成長(zhǎng)條反方向上勁，兩根擰一起對(duì)折，，向另一個(gè)方向上勁對(duì)折，搓成麻花把劑口捏嚴(yán)，做好后醒發(fā)二倍大 。
【如何做酥軟麻花?】4.醒好的麻花，鍋燒熱倒油，油溫五成熱時(shí)依次加入麻花炸，小火慢炸邊炸邊翻動(dòng)炸至兩面金黃色，酥軟又營(yíng)養(yǎng)的麻花就炸好了，好看又好吃，適合早餐配上一杯豆?jié){老好吃了！非常簡(jiǎn)單一看就會(huì)，在家試試做一下吧，吃起來(lái)美味又健康！
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