主料：面粉200克、食用油15克、雞蛋1個、黑芝麻15克、白糖55克
調料：鹽5克、溫水20克
做法步驟：
1.準備好所需要的食材 。200克普通面粉、5克食用鹽、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一個干凈的盆子里 。
2.先用筷子攪拌均勻，攪拌好的面團看起來比較干，沒關系，我們一會還要加些溫水來調勻 。
3.再加入適量的溫水攪拌均勻，溫水要慢慢添加，不要一次加入太多，先加15克，再適量慢慢添加，直到面團揉成軟硬合適的面團就好了，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘，讓面團充分吸收水分 。
【麻花葉怎么做才酥脆又好吃?】4.時間到了以后，把面團取出來，先搟成長方形大片，盡量搟得薄一些，搟得越薄，炸出來就越酥脆 。
5.時間到了以后，把面團取出來，先搟成長方形大片，盡量搟得薄一些，搟得越薄，炸出來就越酥脆 。
6.輕輕整理好形狀，形狀整理成什么樣，炸出來就是什么樣，所以想要炸得好看，就要先把形狀整理好 。
7.油鍋里放入適量的食用油，油鍋最好是用小而深一點的，這樣可以少放一些油 。油燒到六成熱時，把麻葉一個一個的放進去，小火慢慢炸至金黃就好了 。如果不知道六成熱的狀態(tài)，可以用硬筷子試一下，筷子放進油鍋后周圍開始冒小氣泡就好了 。
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