【皮凍化了還能重熬嗎】皮凍化了不能重熬 。如果進行第2次熬制會導(dǎo)致皮凍無法凝固，直接熬制成液態(tài)，而且還會造成皮凍的營養(yǎng)流失嚴重，大大縮短皮凍的保質(zhì)期情況，并且口感下降 。
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