1、煮雞蛋和牛奶不要搭配吃 。牛奶、雞蛋都是含優(yōu)質(zhì)蛋白較高的食品，人體在需要蛋白質(zhì)的同時(shí)，還需要一定的碳水化物，碳水化物對(duì)蛋白質(zhì)在體內(nèi)的代謝有一定影響 。
2、當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)與碳水化物一起被攝入時(shí) ， 氧在體內(nèi)的貯留量比單獨(dú)攝入蛋白質(zhì)時(shí)要多，營(yíng)養(yǎng)學(xué)把這叫做碳水化物節(jié)省蛋白質(zhì)的作用 。要想使您早餐所吃進(jìn)的蛋白質(zhì)不浪費(fèi)掉 ， 就應(yīng)同時(shí)吃一些含碳水化物多的食物 。如面包、烤饅頭片等 。
【煮雞蛋能和牛奶配起來(lái)吃嗎】3、牛奶雞蛋是好東西，但是用錯(cuò)了地方 。經(jīng)過(guò)一夜十多個(gè)小時(shí)的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量 。
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