1. 將冬瓜去皮，去瓢，洗凈切小塊 。
2. 姜洗凈后去皮切片，香蔥洗凈切成小圈，待用 。
3. 金鉤蝦米用清水泡洗一下，待用 。
4.鍋內(nèi)放入冷水，姜片，大火煮開 。
5.水開后，轉(zhuǎn)文火，倒入冬瓜，煮約8分鐘 。
6冬瓜煮約8分鐘，再倒入洗凈的蝦米，繼續(xù)煮約8分鐘 。
7.冬瓜與蝦米煮約8分鐘后，放適量的鹽 。
【蝦米冬瓜湯怎么做好吃?】8.再放蔥花，稍微攪拌一下，即可出鍋 。
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