步驟1
所需食材：草魚400克 ， 蔥白1段、醋半湯匙 ， 淀粉適量 ， 鹽1茶匙 ， 雞精1茶匙 ， 生抽1湯匙、番茄醬1茶匙 。
步驟2
魚尾切長條 。
步驟3
撒上淀粉拍勻 。
步驟4
鍋中熱油 ， 下魚塊 ， 炸至兩面金黃 ， 撈出備用 。
【炒醋魚塊的做法 炒醋魚塊怎么做】
步驟5
蔥切片 。
步驟6
碗里加入雞精、鹽、淀粉、清水、醋、生抽、番茄醬調(diào)勻 。
步驟7
起鍋熱油 ， 倒入蔥片、醬料汁、鹽 。
步驟8
倒入魚塊炒勻 ， 即可出鍋裝盤 。
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