作為一種新型多功能營養(yǎng)配料，大豆肽粉廣泛用于保健食品、嬰幼兒食品、發(fā)酵制品及臨床營養(yǎng)制劑等 。
大豆肽粉容易被人體吸收，而且不受身體狀況所影響 。豆肽粉含有多種生物活性肽 ， 具有多種生理活性，包括抗氧化、降血壓、降低膽固醇、降血脂、抗疲勞、增強免疫等 。肽還能促進大腦發(fā)育、提高記憶力，能增強吞噬細胞和B細胞的活力，增強免疫功能 ， 促進細胞繁殖，保護肝臟，防止肝硬化，對糖尿病人具有醫(yī)療和預(yù)防作用 ， 并可預(yù)防老年性癡呆和膽結(jié)石的發(fā)生 。
大豆肽除了應(yīng)用在食品中外，還用于美容產(chǎn)品、動物飼料、水產(chǎn)養(yǎng)殖等方面 。
【大豆肽粉的功效與作用 大豆肽粉的功效與作用有哪些】
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