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木瓜與燕窩一起怎樣燉 怎么做木瓜燉燕窩

云知道木瓜與燕窩

【木瓜與燕窩一起怎樣燉 怎么做木瓜燉燕窩】
木瓜燉燕窩怎么做法 盅內(nèi)放入適量的燕窩加入適量的水以沒(méi)過(guò)燕窩2-3厘米即可 。蓋隔水燉 。燉二十分鐘左右 。加入去皮，去籽切小塊的木瓜 。燉十分鐘左右，再加入適量的冰糖，繼續(xù)隔水燉五分鐘即可食用 。  材料：鮮熟木瓜1/2個(gè)（視大小而定），燕窩盞30~50克，冰糖50克 。先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開(kāi)，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用 。  加純凈水，水量高過(guò)燕窩一指節(jié) 。加蓋放入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可 。木瓜去皮去籽，切小塊 。把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內(nèi) 。加入冰糖融化或者稍涼后加入蜂蜜拌勻即可食用 。  1、用料：干燕條3g、木瓜20g、牛奶20ml、蜂蜜少量 。把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水 。泡發(fā)4小時(shí)左右，至燕條完全發(fā)大至通透 。泡發(fā)好的燕窩大約是原重量的6-7倍 。  2、做法材料：干燕窩5克，木瓜一個(gè)500克以下，冰糖適量 。燉法：將發(fā)泡好的燕窩，用冷150cc冷水隔水燉煮，水沸騰起計(jì)時(shí)20分鐘，加入適量冰糖 。木瓜剖開(kāi)去籽，將燉好的燕窩置于其中 。  3、木瓜燉燕窩的做法：1 將燕窩提前用清水浸泡2小時(shí)以上 。2 然后將它倒入漏篩中，用清水沖洗，將燕窩表面的灰土、雜物沖干凈 。  4、燉燕窩放木瓜一起燉最好 。具體做法：樹(shù)上熟木瓜，洗凈外皮 。打花刀，分開(kāi)，去籽，挖果肉，肉球單獨(dú)放 。果球放回木瓜里，入蒸鍋 。泡好的燕窩，撿去雜質(zhì)，反復(fù)清洗，放容器內(nèi)，放純凈水和冰糖，放鍋里 。  5、木瓜去皮洗凈，去籽，切成小丁，備用 。鍋中加入約900毫升清水，冰糖，煮至冰糖融化，將糖水盛入碗中，備用 。  6、木瓜燉燕窩的兩種制作方法：材料：燕窩一盞約5克，木瓜一個(gè)，蜂蜜適量 。燉法：將發(fā)泡好的燕窩，用冷開(kāi)水燉煮30分鐘 。木瓜剖開(kāi)去籽，將燉好的燕窩置于其中 。將木瓜蓋好放在盤中隔水在燉10分鐘即可 。  燕窩要用冷水泡4小時(shí)以上，最好是過(guò)夜 。泡軟以后，用鑷子把細(xì)毛取出 。濾水以后，把燕窩倒進(jìn)燉盅里，加入冷開(kāi)水至燉盅的2/3位置，然后加入去了皮的木瓜，還有冰糖 。如果不喜歡甜的話，可以不加 。  木瓜燉燕窩材料：鮮熟木瓜1/4~1/2個(gè)(視大小而定)，燕窩盞30~50克，冰糖50克 。制作：先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開(kāi)，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用 。  做法：木瓜洗凈外皮，用刀剖開(kāi)，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用 。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過(guò)的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí)，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi) 。

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