最佳答案張家港市美食有鳳凰高莊豆腐干、拖爐餅、螃蜞豆腐、西施糕、塘橋蒸菜、鹿苑雞、酒釀鰣魚等 。鳳凰高莊豆腐干：高莊豆腐干有厚型、薄型兩種，呈絳色，質(zhì)地細(xì)實，五香佐料滲透入味，味道上乘 。拖爐餅：口味油而不膩 ， 甜而不粘，清香可口 。集酥、甜、松、脆、香于一體，外形飽滿，色澤金黃，酥層清晰 。
張家港市美食有鳳凰高莊豆腐干、拖爐餅、螃蜞豆腐、西施糕、塘橋蒸菜、鹿苑雞、酒釀鰣魚等 。
1、鳳凰高莊豆腐干：鳳凰高莊豆腐干始于清咸豐年間，已有100多年的歷史 。制作精細(xì)獨特，價廉物美 。清末民初，已暢銷常熟、江陰、無錫等地 。高莊豆腐干有厚型、薄型兩種，呈絳色 ， 質(zhì)地細(xì)實 ， 五香佐料滲透入味，閑吃或作下酒菜，均屬佳品 。
2、拖爐餅：拖爐餅是張家港市著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃 。口味油而不膩，甜而不粘 ， 清香可口 。集酥、甜、松、脆、香于一體，外形飽滿，色澤金黃，酥層清晰 。江陰市的拖爐餅起源于清代乾隆年間，距今已有200余年歷史，清末和民國時期為鼎盛 。
3、螃蜞豆腐：在金港、大新一帶 ， 江灘蘆葦叢里，隨手抓一桶螃蜞，就能做出這道特色長江鮮 。它并不是螃蜞與豆腐的組合烹制，而是因煮熟后螃蜞肉凝結(jié)成絮狀 ， 宛如豆腐花才得名 。
4、西施糕：河陽人對西施糕一定不會陌生 ， 傳統(tǒng)一些的人家，但凡要辦喜事，必定要蒸上幾籠西施糕，切成小塊，分給親朋好友沾沾喜氣 。
5、塘橋蒸菜：蒸菜，在鍋碗瓢盆與鮮香嫩滑的不斷碰撞與進(jìn)化中，終于成了一種大眾情懷的東西 。在港城，說到蒸菜 ， 人們就會想起塘橋 。事實上 ， 塘橋蒸菜制作技藝已被列入張家港第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄 。
6、鹿苑雞：鹿苑雞是江蘇省蘇州市張家港市鹿苑鎮(zhèn)的特產(chǎn) 。鹿苑雞具有適應(yīng)放牧、覓食力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、蛋肉品質(zhì)較好等特點 。
【張家港市美食】7、酒釀鰣魚：酒釀鰣魚是張家港地方風(fēng)味名吃 ， 深受群眾喜愛 。做法是將鮮鰣魚去內(nèi)臟，洗凈放入適量酒釀和熟豬油，加蔥、姜、火腿片及調(diào)料，上籠蒸15分鐘左右而成 。
