統(tǒng)計可能并不是很準(zhǔn)確，因為鄭州的胡辣湯店太多了，由此可以看出河南人對胡辣湯的熱愛 。作為每一個河南人可以說:我們是喝著胡辣湯吃著油條長大的，胡辣湯陪伴了我們一生 。誰敢說胡辣湯不是美食，上至王侯將相，下至貧民百姓，胡辣湯都是不可多的的一道美食 。
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