1、餃子
食畢出門拜年，由近及遠，元午直到燒燈后 ?！睋?jù)此則唐牢丸近似餃子，而且有煮有蒸 。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞.元代把餃子叫做“扁食”，可能出自蒙古語 。明代的餃子如《正字通》所說，稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃 。此外，還有水點心等叫法 ， 清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑” 。元旦吃餃子興盛于明清時期的北方 。如明萬歷年間沈榜《宛署雜記》說，北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食 ， 奉長上為壽” 。明嘉靖時山西《曲沃縣志》記載：“二日制扁食包金，邀婿爭福 ?！痹馐骋辉~在民間流傳下來 。
2、年糕
【元旦除了吃湯圓還吃什么】年糕又稱粘粘糕，取年年高之意 。在南方用糯米制成 ， 北方則為黏黍 。年糕的歷史悠久 ， 漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱 。6世紀食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法，北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法 。元旦吃年糕盛行于明清時代，尤以南方流行 。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕” 。北方河北嘉靖時《威縣志》說當?shù)爻浴罢粞蚋狻?。
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