木瓜雞腳花生湯
材料：木瓜 1個(gè)、花生 40克、雞腳 7只、紅棗 6個(gè)、生姜 2片、鹽 適量
做法：1、花生、紅棗最好要先泡一下 ， 煮出來的花生味道會(huì)更好；木瓜去皮切開 ， 去籽后切成大塊備用 。
2、雞爪要把指甲部分剪掉 ， 燒開水 ， 放入姜和一點(diǎn)料酒 ， 放入雞爪焯水2分鐘 ， 主要目的是去腥和血水；
3、湯鍋中放入雞爪、花生、紅棗 ， 倒入清水沒過食材 ， 蓋好鍋蓋 ， 大火煮開后轉(zhuǎn)小火30分鐘 ， 加入木瓜再煮20分鐘即可
【立秋煲湯最佳配方?】4、臨出鍋前加入適量的鹽即可 。燉出來的湯是不是一點(diǎn)都不油膩 ， 而且清甜好味 。
