最佳答案蟲草燉雪雞、酥油、吧啦餅、白腸、風(fēng)干肉等 。1、吧啦餅：先將糖、水和碳酸氫銨放入和面機(jī)內(nèi)攪拌，再放入熟豬油、桂花和桃仁繼續(xù)攪拌，呈均勻液狀 ， 最后放入面粉調(diào)成面團(tuán)，再經(jīng)頂劑、成型、烤制而成 。2、白腸：將大米煮熟，與羊血、羊油、羊肉絲加調(diào)料拌勻，裝入洗凈的綿羊腸內(nèi)，扎緊兩端，煮熟即可 。
1、蟲草燉雪雞：藏北的巴青、比如、聶榮等縣，盛產(chǎn)蟲草和雪雞，把蟲草、雪雞放在一起，再加少許黃芪燉起來，湯鮮肉美，為“藏北三珍”之一 。
2、酥油：酥油是每個藏族人每日不可缺少的食品 。酥油是從牛、羊奶中提煉出來的，制作時(shí)先將奶汁加熱，然后倒入一種叫做“雪董”的大木桶里 ， 用力上下抽打，來回?cái)?shù)百次，攪得油水分離 ， 上面浮起一層湖黃色的脂肪質(zhì)，把它舀起來，灌進(jìn)皮口袋 ， 冷卻后便成了酥油 。酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝，也可放在糌粑里調(diào)和著吃 。
3、吧啦餅：吧啦餅又稱吧啦藏餅，為西藏風(fēng)味的酥油糕點(diǎn) 。制作時(shí)先將糖、水和碳酸氫銨放入和面機(jī)內(nèi)攪拌，再放入熟豬油、桂花和桃仁繼續(xù)攪拌，呈均勻液狀，最后放入面粉調(diào)成面團(tuán)，再經(jīng)頂劑、成型、烤制而成 。
4、白腸：將大米煮熟，與羊血、羊油、羊肉絲加調(diào)料拌勻，裝入洗凈的綿羊腸內(nèi)，扎緊兩端，煮熟即可 。食時(shí)切成短節(jié)或切片 ， 煎后而食 。
【雙湖縣美食】5、風(fēng)干肉：風(fēng)干肉是非常有特色的一種常見于西藏和內(nèi)蒙古西北地區(qū)的食品 。每年年底，當(dāng)氣溫在零度以下時(shí)，藏民們和草原上的牧民們會將牛羊肉割成小條 ， 掛在陰涼處，讓其自然風(fēng)干，到來年二、三月份便可食用 。經(jīng)過風(fēng)干之后 ， 肉質(zhì)松脆，口味獨(dú)特 。
